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正宗川卤技术培训

更新时间：2020/4/7 14:29:33信息编号：2669687
所属分类：
教育培训　职业培训　
所在区域：
苏州　吴江
详细地址：
人民路
联 系 人：
马老师
电　　话：
18030844181
联系QQ：
联系QQ 3416987933
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详细介绍

卤菜是大家平常生活中很常见的食物，但是这几年卤菜出现了一个新的品种就是现捞卤味，传统的卤味都是凉的，在冬天的时候就会觉得不是那么美味，但是现捞卤味就不同了，你看着营业人员从热腾腾的卤水中新鲜出炉的卤味，味道相比传统的卤味都会更胜一筹，所以现在才会有那么的人想学习现捞卤味技术，现捞不光能卤制肉类，素菜也是很美味的，想要创业的朋友们现捞技术是一个不错的项目，想了解更多的学习项目成都宏蜀渝餐饮培训机构欢迎您上门考察，先品尝再缴费。b d s h 5 c o m

卤菜学习项目资料

培训内容：

1eJS、卤菜原材料的识别及鉴定； 　　

2、卤菜香料的特点及作用； 　　

3www.bdsh5.com、卤菜原辅材料的加工及运用； 　　

4、卤菜底料的配制方法与比例； 　　

5b_d_s_h_5_c_o_m、卤菜底料的核心配方； 　　

6、卤菜底料的变通及常见问题的处理； 　　 　　

7b~d~s~h~5~c~o~m、不同地方不同季节不同味型的调制技术； 　　

8、常见卤菜菜品的制作、保管、保鲜技术； 　　　　

整套核心技术配方单毫无保留完全教授 真材实料实操 一对一教学  针对于开店全套教学 学费是包含所有的学习期间使用的学习食材，一次性收费 包教包会 包食宿来源www.bdsh5.com


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